Старинные рецепты.
Старинные рецепты.
Очень интересуют не заезженные новинки в стиле фьюжн, хочу собрать рецепты "высокой кухни", но далеких предков, возможно с необычными ингредиентами. Причина интереса - тематическая встреча друзей - надо удивить.
- podruga1971
- Сообщения: 232
- Зарегистрирован: 21 фев 2014, 16:40
Re: Старинные рецепты.
Пирожки с ревенем мало кому знакомы. Весна, есть шанс найти свежие молоденькие черешки этого растения. Тесто готовим обычное дрожжевое. Ревень дробим мелко, смешиваем с сахаром. Лепим, выпекаем. Пикантность вкуса обеспечена.
- Sladkoezka
- Сообщения: 25
- Зарегистрирован: 30 мар 2018, 09:23
Re: Старинные рецепты.
В моей коллекции имеется рецепт супа с репой. Той самой, про которую рассказывается в сказке. Нашла я этот рецепт и готовлю теперь стабильно по просьбе сына Готовится суп на основе мясного бульона, любого, который вам нравится больше. В кипящий бульон бросаем нарезанную кружочками морковь, кубиками - репу и картофель, а также белую фасоль. Ее лучше залить в холодной воде заранее,чтобы сварилась быстрее. В конце варки добавляем укроп. Если любите густые супы, можно загустить мукой (на 600 мл бульона 4 ст.л муки). Но я обхожусь без нее, просто добавляю побольше овощей.
Re: Старинные рецепты.
Мне моя бабушка передала очень хороший рецепт Чинахи, это блюдо запеченное в горшках в духовке. Можно делать как с мясом так и с грибами. Сейчас это любимое блюдо моей семьи!
Re: Старинные рецепты.
Скиньте рецептик.Sonetta писал(а):Мне моя бабушка передала очень хороший рецепт Чинахи, это блюдо запеченное в горшках в духовке. Можно делать как с мясом так и с грибами. Сейчас это любимое блюдо моей семьи!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей