Суп-пюре с картофелем и морковью
Суп-пюре с картофелем и морковью
Вот я и приноровилась варить суп в микроволновке. Главное, у плиты стоять не надо! Нарезал овощи и закидывай по очереди в кастрюлю!
А в итоге получается очень вкусный суп. Ни вредной зажарки, ни мяса, которое, во-первых, долго варится, а во-вторых, в жару его, вообще, есть не рекомендуют!
Для приготовления этого несложного супчика вам понадобится:
3 картофелины;
1 морковка;
1 луковица;
соль по вкусу;
50 грамм сливочного масла;
немного зелёного лука (можно заменить укропом).
Приготовьте кастрюлю, пригодную для микроволновки. Положите туда крупно порезанные картофель и морковь. Лук разрежьте на несколько частей и тоже положите в кастрюлю. Налейте столько горячей воды, чтобы она лишь слегка прикрыла овощи.
Закройте кастрюлю крышкой и поставьте в микроволновую печь на 20 минут.
Мягкие овощи достаньте из кастрюли, измельчите толкушкой в пюре и снова сложите в кастрюлю. Если решите воспользоваться блендером, то процесс затягивать нельзя, иначе овощи превратятся в тягучее пюре.
Долейте примерно литр горячей воды, посолите, перемешайте, поставьте в микроволновку и на средней мощности готовьте ещё 5-10 минут.
Всё! Суп готов!
Разлейте его по тарелкам, положите по небольшому кусочку масла и посыпьте измельчённой зеленью.
Подавайте с сухариками.
- podruga1971
- Сообщения: 232
- Зарегистрирован: 21 фев 2014, 16:40
Re: Суп-пюре с картофелем и морковью
Если уж петь оды здоровой пище, то предпочту приготовить это блюдо в мультиварке. Измельчить овощи помельче, тогда они разварятся до состояния пюре сами. Поставить режим Тушить и можно заниматься своими делами.
- IrinaIrina
- Сообщения: 6
- Зарегистрирован: 15 авг 2015, 10:42
Re: Суп-пюре с картофелем и морковью
Можно такой суп варить и на обыкновенной плите. Овощи измельчать лучше блендером, тогда их не нужно слишком переваривать, а это гораздо полезнее.
Re: Суп-пюре с картофелем и морковью
Рецепт действительно легкий, как и сам суп. Тем более если собираетесь кормить мужчину. Хоть суп и без мяса, я бы для любимого мужчины в этот суп добавила тонкой лапши или замоченный с вечера рис. Суп в таком случае хоть и без мяса, но с добавлением лапши или риса, уже не будет таким пустым. Он получится более густоватым, а значит сытным. И Ваш мужчина, попробовав его через час не будет донимать вас вопросом, что бы еще поесть?
Я в таких случаях, всегда с вечера замачиваю фасоль или рис. Может быть на следующее утро я и не буду суп варить, но замоченные с утра продукты не пропадут. Их всегда можно приготовить для салата, запеканки, каши в случае с рисом. Получается и вкусно и сытно.
Я в таких случаях, всегда с вечера замачиваю фасоль или рис. Может быть на следующее утро я и не буду суп варить, но замоченные с утра продукты не пропадут. Их всегда можно приготовить для салата, запеканки, каши в случае с рисом. Получается и вкусно и сытно.
Re: Суп-пюре с картофелем и морковью
Давно мечтаю о мультиварке! Да дорого... Но когда гостила у сына, то испробовала мультиварку в действии. Правда, здорово получается!podruga1971 писал(а):Если уж петь оды здоровой пище, то предпочту приготовить это блюдо в мультиварке. Измельчить овощи помельче, тогда они разварятся до состояния пюре сами. Поставить режим Тушить и можно заниматься своими делами.
- Svetlana234
- Сообщения: 19
- Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:04
Re: Суп-пюре с картофелем и морковью
Очень понравился ваш рецептик, нужно будет приготовить.
Re: Суп-пюре с картофелем и морковью
чудесный рецепт. обожаю супчики. как-нибудь обязательно приготовлю! спасибо!:)
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей