Куриная грудка с овощами в сметане в мультиварке
Куриная грудка с овощами в сметане в мультиварке
Куриные грудки я готовлю в мультиварке, чаще всего с овощами. Для этого у меня всегда есть небольшой запас стручковой фасоли. С луком, морковью и сметанным соусом получается очень вкусно.
Вам понадобятся:
• куриная грудка;
• по 1/4 ч. л. карри и куркумы;
• 1 луковица;
• горсть порезанной стручковой фасоли;
• 1 морковка;
• соль;
• 100 г нежирной сметаны;
• 1 ст. л. любого растительного масла;
• 2 зубка чеснока.
Последовательность приготовления
Куриную грудку вымойте, слегка разморозьте.
Порежьте средними кусочками. Посыпьте куркумой и карри. Перемешайте. Дайте полежать двадцать минут.
В чашу налейте растительное масло, положите мясо.
Слегка обжарьте в режиме выпечки или жарки.
Положите произвольно порезанный лук.
Пассеруйте примерно пять минут.
Добавьте брусочки моркови.
Готовьте ещё 10 минут.
Положите стручковую зелёную фасоль. Можно взять как свежую, так и замороженную (как в этом рецепте).
Перемешайте. Через минуту положите чеснок, порезанный ломтиками.
Добавьте сметану, посолите.
Опустите крышку, установите режим тушения. Готовьте 20 минут.
Мясо получается сочным, вкусным, а овощи (в частности, фасоль) совершенно не разваренные.
Вам понадобятся:
• куриная грудка;
• по 1/4 ч. л. карри и куркумы;
• 1 луковица;
• горсть порезанной стручковой фасоли;
• 1 морковка;
• соль;
• 100 г нежирной сметаны;
• 1 ст. л. любого растительного масла;
• 2 зубка чеснока.
Последовательность приготовления
Куриную грудку вымойте, слегка разморозьте.
Порежьте средними кусочками. Посыпьте куркумой и карри. Перемешайте. Дайте полежать двадцать минут.
В чашу налейте растительное масло, положите мясо.
Слегка обжарьте в режиме выпечки или жарки.
Положите произвольно порезанный лук.
Пассеруйте примерно пять минут.
Добавьте брусочки моркови.
Готовьте ещё 10 минут.
Положите стручковую зелёную фасоль. Можно взять как свежую, так и замороженную (как в этом рецепте).
Перемешайте. Через минуту положите чеснок, порезанный ломтиками.
Добавьте сметану, посолите.
Опустите крышку, установите режим тушения. Готовьте 20 минут.
Мясо получается сочным, вкусным, а овощи (в частности, фасоль) совершенно не разваренные.
Re: Куриная грудка с овощами в сметане в мультиварке
Добавьте сюда же болгарский перец (лучше красный, красиво смотрится в готовом блюде) и помидор тертый. Ну и явно здесь не хватает зелени на мой вкус. Я такое блюдо часто готовлю. Мои все любят.
Re: Куриная грудка с овощами в сметане в мультиварке
Как по мне тоже в этом рецепте овощей маловато для целой куриной грудки. Я бы сюда и картошечки добавила или риса. Вот и получилось бы полноценное готовое блюдо. А вот лук бы бросила целиком, тогда и дети бы ели эту курочку.
Re: Куриная грудка с овощами в сметане в мультиварке
Ольга, это хорошо тем, кого не беспокоит излишек веса. А вот мне запретили есть картошку и рис. Поэтому блюдо получилось вполне диетическое (сметана-то нежирная). А лук получается очень вкусный!
Re: Куриная грудка с овощами в сметане в мультиварке
Я с картошкой пробовала. Сначала только так и готовила. Вкусно, конечно, но без нее гораздо вкуснее. Хоть за фигурой не слежу, от картошки в этом блюде отказалась, просто в пользу вкуса.Ольга Ч писал(а):Как по мне тоже в этом рецепте овощей маловато для целой куриной грудки. Я бы сюда и картошечки добавила или риса. Вот и получилось бы полноценное готовое блюдо. А вот лук бы бросила целиком, тогда и дети бы ели эту курочку.
- podruga1971
- Сообщения: 232
- Зарегистрирован: 21 фев 2014, 16:40
Re: Куриная грудка с овощами в сметане в мультиварке
Ради эксперимента вместо фасоли добавила цветную капусту. Прекрасная замена получилась. Овощи-то эти нейтральны по вкусу. Рецептик стоит внимания, но лично мне привычны ингредиенты более измельченные, чтоб потом из них типа пюре получилось. Это, конечно, не касается курочки.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 6 Ответы
- 2939 Просмотры
-
Последнее сообщение Элина
-
- 6 Ответы
- 3056 Просмотры
-
Последнее сообщение DianaSomova
-
- 4 Ответы
- 1785 Просмотры
-
Последнее сообщение Annacom
-
- 3 Ответы
- 1580 Просмотры
-
Последнее сообщение Анжелика1020
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей