Не так давно приобрела глиняные горшочки. Уж больно аппетитно выглядит еда, приготовленная в них. Да и пользы от такого способа приготовления блюд значительно больше. Вот теперь с удовольствием готовлю всякие вкусные разности, чтобы иногда побаловать близких. Вот один из множества вариантов приготовления вкусного и сытного ужина в горшочках.
Довольно большую луковицу очистим от кожуры и порежем так, как вам нравится.
- 1 (1).png (16.14 КБ) 2198 просмотров
Одну крупную морковь также почистим и натрем на крупной терке.
- 2 (1).png (15.22 КБ) 2198 просмотров
Пол килограмма мякоти свинины нарежем на небольшие кусочки.
- 3 (1).png (15.75 КБ) 2198 просмотров
Лук выложим на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, и будем его пассеровать.
К нему отправим морковь, а через несколько минут и порезанное мясо. Все это жарим в течение 20 минут. Затем добавим три столовых ложки томатной пасты, соль, перчик. Еще немного подержим на огне.
- 4.png (18.78 КБ) 2198 просмотров
В это время почистим 10 картофелин и порежем их на кусочки. Теперь уже картофель поджарим на растительном масле до полуготовности. Не забудем его посолить.
- 5 (1).png (16.13 КБ) 2198 просмотров
И наконец, займемся горшочками. На дно положим мясо. Оно у меня заняло пол горшочка.
- 6 (1).png (15.47 КБ) 2198 просмотров
На мясо выложим картофель.
- 7 (1).png (14.57 КБ) 2198 просмотров
Прикроем горшочки крышками и уберем их в холодную духовку. Блюдо будем готовить при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Теперь достанем горшочки из духовки, снимем крышечки, сверху посыплем натертым твердым сыром. И снова отправим их в духовку на 10 минут.
- 8.png (17.86 КБ) 2198 просмотров
Когда сыр расплавится, аккуратно достанем красавцев из духовки. Сверху для аромата посыплем свежим укропчиком.
- 9.png (19.2 КБ) 2164 просмотра
Наш шикарный ужин для всей семьи готов!
