Насыпной пирог с вареньем

[AlinaZ]

Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяйка.
Рецепт простой и в финансовом плане – вполне доступный.
Варенье можно брать любое. Главное, чтобы оно не было слишком жидким, иначе нижний слой получится мокрым, как бы непропечённым.

Какие продукты понадобятся

Ингредиенты:
мука – примерно 3 ст.;
разрыхлитель – 1 п.;
яйца – 1 шт.;
сметана – 1 ст. л.;
сахар – 3 ст. л.;
сливочное масло – 150 г;
варенье.

Приготовление

В чашку разбейте яйцо. Положите сметану.

IMG_9562.JPG

Добавьте сахар.

IMG_9564.JPG

Перемешайте.

IMG_9566.JPG

В миску насыпьте муку, смешав её с разрыхлителем. Положите масло. Оно не должно быть не слишком замороженным, но и не растаявшим.

IMG_9568.JPG

Руками разомните до состояния крупной крошки.

IMG_9570.JPG

Влейте яично-сметанную смесь.

IMG_9572.JPG

Перемешайте. Разомните массу в крошку.

IMG_9574.JPG

Если тесто собирается в комок, добавьте ещё муки. Постарайтесь размять все крупные кусочки. От количества муки будет зависеть качество крошки. Чем больше муки, тем мельче можно сделать крошку.
Половину теста высыпьте на противень. Слегка примните.

IMG_9576.JPG

Покройте слоем варенья. Много варенья класть не надо, иначе нижний слой будет мокрым, как будто непропечённым.

IMG_9578.JPG

IMG_9580.JPG

Засыпьте варенье оставшейся крошкой.

IMG_9582.JPG

Поставьте в духовку, нагретую до 200°. Выпекайте 40 минут.

IMG_9604.JPG

Остудите.
Нарежьте на порции.

IMG_9633.JPG

Приятного чаепития!

IMG_9637.JPG

[KRASOTA]

МММ, обожаю этот пирог, делаю его с джемом из яблок, вкуснота